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宜蘭赤殼筊白筍/2斤裝

宜蘭赤殼筊白筍/2斤裝

#宜蘭小農 #赤殼筊白筍

一年一收的 #宜蘭赤殼筊白筍 邁入大出產期!
產量稀少,雙北一般市場通路買不到

口感清甜,帶些許奶油香
較一般筊白筍大支,肉感十足,鮮甜!😍😍😍
是富有滿滿膳食纖維的營養食材!


心田蔬果自取客戶x免運費 on order

台北市+新北市區域配送「活體海鮮加購全館商品消費滿3000免運」! on order

雙北除外,外縣市配送「消費滿2000免運」! on order

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Description
筊白筍水分多,100公克裡93.5公克都是水分,纖維含量也很豐富!
每100公克熱量大約20卡,能獲得飽足感外,也不擔心體態走樣唷!
低熱量的茭白筍還含有多種營養成分
如 : 鈣、磷、鐵、維他命A、C、B1、B2,
多種豐富維生素可促進新陳代謝、維持正常生理機能,
對人體的健康深有助益!
除了高血壓跟心血管疾病患者吃茭白筍,有助於控制血壓外,糖尿病這類慢性病患,也很適合食用!
「金沙茭白筍」
食材 茭白筍5支、鹹蛋3顆(去殼)、蔥1支、紅辣椒1支、蒜末1大匙、薑末1大匙、高湯300c.c.調味料 醬油、香油、鹽、糖、白胡椒粉
步驟
1.取茭白筍去粗梗後,對剖兩面劃花刀切塊、鹹蛋切細碎、蔥切花、辣椒切末備用。
2.起鍋熱香油,加入薑末炒香,接著加入適量水、茭白筍煨煮,再加入少許高湯煮入味。
3.同上鍋,加入少許糖、鹹蛋拌炒均勻,接著加入適量沙拉油、香油炒香,最後放入少許鹽、蒜末、辣椒末、蔥花、適量白胡椒粉即完成。

阿基師教你做「金沙茭白筍」

【保存要訣】
茭白筍水分極高,放置過久容易失去水分使口感老化,
建議買回後趁早食用。儲存時先不要清洗,
用報紙包住再包塑膠袋,放入冰箱,可保存約7天,
等要料理前再用清水洗淨即可。
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